泡好的糯米,用手戳几个洞,开水蒸30分钟。面里面加10克猪油,3克盐,八十度的开水搅拌均匀,再加凉水揉光醒面肉馅姜洋葱切香菇瑶柱红萝卜切丁,起锅放大油,放肉,炒香放洋葱姜末香菇瑶柱红萝卜,放老抽生抽蚝油,三克的盐13香,白糖,加香菇水小火煮三分钟,倒入蒸好的糯米搅拌均匀,包的时候加鸭蛋黄,饺子皮五张捏成皱褶,撒干淀粉,包好上锅蒸十分钟
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