黄焖鸡
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人做过这道菜
紫煜_zy
今天做的黄焖鸡特别好吃，可惜没有拍过程过程图，先记下步骤方便自用，下次做的时候补图
用料
黄焖鸡的做法
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鸡腿剁成块，焯水备用(加料酒)
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干香菇加热水泡开
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调料汁备用，2勺生抽、2勺老抽、1勺蚝油、1勺黄豆酱、1勺甜面酱调匀
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炒锅放油加冰糖炒糖色，加入鸡块炒至变色，加葱段、姜片和蒜瓣炒香，加人调好的料汁翻炒
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加入泡香菇的水，移入砂锅，再加点水，盖盖煮10分钟
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加入土豆再炖10分钟（加洋葱芹菜也好吃）
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加入青椒块、十三香再炖2分钟，出钟前放味精
