东安鸡

Name: 东安鸡
Ingredients: 一只鸡; 50克白醋; 20粒花椒; 10红辣椒粉; 30克生姜; 适量鸡精; 3根小香葱; 5克盐; 一小勺生抽

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难忘的东安鸡，学做菜我是认真的，在20多年前，为了学做东安鸡，我每天早上骑自行车走十多里地去学，连续走了一个礼拜，师傅说无论你做什么菜，只要把握好主要食材，还有配料不要盖过你的主菜，又可以激发你菜的香味，那这个菜就学到家了。

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该菜谱发布于 2024-10-06 22:27:21

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