魯邦棄種做煎餅果子（雞蛋捲餅）
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人做过这道菜
貝阿貝
煎餅果子一直讓我十分嚮往，身為台灣人我沒吃過正宗的煎餅果子，但是光看那充滿煙火氣的名字和照片就讓人有種滿足感，充滿想像
總之最近在養酸種，看著棄種的麵糊我忽然想到這可以拿來做煎餅果子吧？
終於自己搗鼓出了煎餅果子,唔就跟我想像中一樣好吃！可能不是很正宗可是我每次都吃的熱火朝天的，現在是我每天的午餐了！
煎餅果子很容易做，想包什麼都可以，這個食譜只是想給大家看棄種也可以拿來做喔，不用另外添粉很好消耗棄種
我看也有人叫這雞蛋捲餅，好吧隨便啦
總之最近在養酸種，看著棄種的麵糊我忽然想到這可以拿來做煎餅果子吧？
終於自己搗鼓出了煎餅果子,唔就跟我想像中一樣好吃！可能不是很正宗可是我每次都吃的熱火朝天的，現在是我每天的午餐了！
煎餅果子很容易做，想包什麼都可以，這個食譜只是想給大家看棄種也可以拿來做喔，不用另外添粉很好消耗棄種
我看也有人叫這雞蛋捲餅，好吧隨便啦
用料
魯邦棄種做煎餅果子（雞蛋捲餅）的做法
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棄種麵糊加入適量水和鹽調成泥巴面膜那種濃稠度，太稠太稀都會攤不平，不用量畢竟每個人的棄種含水量都不同
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平底鍋塗一層油稍微熱鍋後加入麵糊，轉一轉鍋子讓麵糊自然攤平到整個鍋底，有耐心的用小火煎到邊邊翹起
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打入蛋後轉轉鍋子把蛋液攤平
等到確定都大概熟了再翻面，要有耐心太早翻面會破掉的
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翻面了
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加入一些醬和自己喜歡的料再捲起來
加生菜火腿腸土豆絲火雞面昨晚的剩飯隨便你
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我加了起司生菜金槍魚跟炸油蔥
灑上海苔粉並淋上醬料
嗚好好吃 一次要吃兩個才夠我的鍋太小了
