焯水:牛腩用剪刀剪大块,冷水下锅煮6分钟,洗干净。
1个洋葱2个番茄,剪成大块放进去。不用剪太小块,不用去皮,不用加水,反正都会炖成糊糊。
必加:1勺老抽、2勺生抽、1包炖牛肉料包(购物平台随便买的,不用自己准备香料了)。选加:1片香叶、6颗冰糖、1包无糖番茄酱(30克)
高压锅设置压45分钟。
出锅了,不用焖,牛肉已经很软烂。尝一下咸淡,觉得淡就在此时加盐,我没加。
再扔点白菜叶子进去,这样叶菜都有了,蛋白质和蔬菜齐全了。真的太香了!
上传你做的番茄炖牛腩(电压力锅懒人版)