野山坡黑全麦粉/高粉=2电动压面机~5cm厚 碾压30次卷起揉圆入酵箱基础发酵
基础发酵:75% 28℃~90分钟发酵2倍大;
等份分割12粒 揉圆压扁酵箱 75% 33℃ 发酵1小时;
入电饼铛烙2分钟;
翻面再烙1分钟;
出锅装盘， 口感不错 值得尝试一下.
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