没有油烟的懒人新疆大盘鸡

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为了不洗厨房的灶台,不用煎炒鸡块和洋葱。又想吃新疆大盘鸡的味道,直接来一个懒人的做法。

用料  

河田飞鸡 半只
土豆 250克
胡萝卜 半条
洋葱 几片
薄皮青椒 2个
香叶 八角 姜片 分别是一片 半个 七片
食盐 生抽 蚝油 适量

没有油烟的懒人新疆大盘鸡的做法  

  1. 河田飞鸡比较油,我有个习惯,每次斩块时,都会把鸡皮连油全部撕掉。用面粉和盐浸泡清洗干净后,直接放在炖锅里,将香料和生抽蚝油等,均匀拌在鸡块上,腌制20分钟。

    没有油烟的懒人新疆大盘鸡的做法 步骤1
  2. 20分钟后,直接加入适量的纯净水,说开后撇浮沫,炖煮40分钟左右,直至用筷子能戳下去。

    没有油烟的懒人新疆大盘鸡的做法 步骤2
  3. 先加入胡萝卜,盾煮十分钟左右加入土豆,并加入食盐调味

    没有油烟的懒人新疆大盘鸡的做法 步骤3
  4. 土豆快熟时,加洋葱,青椒,稍微煸炒即可出锅。

    没有油烟的懒人新疆大盘鸡的做法 步骤4
  5. 最好吃的就是土豆,其次是青椒,再次才是鸡肉,排最后是胡萝卜,因为大部分人都是为了营养才吃胡萝卜的,哈哈哈

    没有油烟的懒人新疆大盘鸡的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2024-10-09 20:44:31
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