酱肉包配方记录

0 人做过这道菜

用料  

中筋面粉 1000
猪油 2勺
干酵母 10g
10g
30度温水 600ml
五花肉3肥7瘦 650g
大葱,生姜,生抽,老抽,蚝油,鸡精,十三香,甜面酱 适量

酱肉包配方记录的做法  

  1. 要点:
    1,馅料加油拌匀增加水分,肉不干。
    2,1/3炒香拌肉
    3,和面后发酵2倍大

 
该菜谱发布于 2024-10-10 18:38:26
0 收藏


作者玛丽备忘录的其他菜谱

酱肉包配方记录的答疑

关于酱肉包配方记录的做法还有疑问? 登录提一个问题