锅内放比炒菜略多的油，肉片炒干水分后放葱姜蒜，花椒大料粉炒香，锅边点少许醋，加盐和酱油炒香，加入土豆条和豆角段翻炒至豆角变色，加水炖煮，水没过菜就可以。
待土豆用铲子可切断，国内水分烧掉一半后把抖松散的面条均匀的覆盖在菜上面，加盖小火焖，三四分钟后用筷子挑动面条使得面条均匀成熟。
锅内水分收干后，将面条和菜肉拌匀，焖面就做好啦！
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