黑豆紫薯蛋糕酸奶碗|微波炉版

1 人做过这道菜
微波炉蛋糕系列+酸奶碗的结合是我最爱的组合,前面也出了好几个口味了,百吃不厌呢!

用料  

煮熟的黑豆 50克
蒸熟的紫薯 80克
黑芝麻酱 15克
鸡蛋 1个
去核红枣 大的2个/小的4个
泡打粉 1克
1丢丢
无糖酸奶 100-150克
粉类和坚果(随意) 适量

黑豆紫薯蛋糕酸奶碗|微波炉版的做法  

  1. 所有食材放入料理机,打成糊糊,干的话少量多次的加入液体(牛奶或者水都可以)

    黑豆紫薯蛋糕酸奶碗|微波炉版的做法 步骤1
  2. 打至这样的糊糊,倒入容器,震一震至平整

    黑豆紫薯蛋糕酸奶碗|微波炉版的做法 步骤2
  3. 入微波炉高火加热4分钟左右,至基本上凝固,中间有一些稀没关系冷藏后就会凝固的

    黑豆紫薯蛋糕酸奶碗|微波炉版的做法 步骤3
  4. 放冰箱冷藏,吃时蛋糕上铺厚厚的无糖酸奶,我放了巴西莓粉和甜菜根粉拌均,撒亚麻籽亚麻籽粉、桑葚干碎和坚果,按自己喜欢随意搭配

    黑豆紫薯蛋糕酸奶碗|微波炉版的做法 步骤4
  5. 蛋糕体绵密细腻,红枣提供甜味,跟酸奶和坚果一口下去口感超丰富的,每天吃都吃不腻!

    黑豆紫薯蛋糕酸奶碗|微波炉版的做法 步骤5

小贴士

食材量可以根据自己的食量跟喜好来增减和调整!

黑豆可以换成其他豆类如红豆、鹰嘴豆等
紫薯也可以换成红薯、南瓜、山药等

黑芝麻酱可以换成其他坚果酱或者可可粉都比较随意,按自己口味调换!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

黑豆紫薯蛋糕酸奶碗|微波炉版相关分类

该菜谱发布于 2024-10-12 17:45:00
4 收藏


黑豆紫薯蛋糕酸奶碗|微波炉版的答疑

关于黑豆紫薯蛋糕酸奶碗|微波炉版的做法还有疑问? 登录提一个问题