低糖桂花藕

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桂花开,莲藕白,可以做菜,可以做下午茶,超简单超好吃,外面卖的齁甜,自己做的不甜也好吃

用料  

2节
红糖 100克
红枣 15克
糯米 适量

低糖桂花藕的做法  

  1. 菜场买藕,挑两头节巴都在的且身圆润的,一方便做起糯米藕,二这种一般里面没有泥巴,三切出来比较好看

    低糖桂花藕的做法 步骤1
  2. 糯米最少泡4个小时以上,然后削皮的藕在粗的那一节切开,然后细活就可以灌米啦!耐心,可以用快递,可以拍,可以放水龙水下面冲,总之填满洞洞眼

    低糖桂花藕的做法 步骤2
  3. 基本这样就可以了

    低糖桂花藕的做法 步骤3
  4. 把切掉的拿来原位盖起来,用牙签扎进,不要不舍得牙签,多扎点,然后用刀拍一拍,牙签就扎实了

    低糖桂花藕的做法 步骤4
  5. 锅里放水,红糖,红枣煮吧!这个锅是不可能煮好的,所以换锅,电炖锅,压力锅最好了

    低糖桂花藕的做法 步骤5
  6. 我家有紫砂煲,就用这个啦,不用管,水盖过就可,焖一晚都没事以

    低糖桂花藕的做法 步骤6
  7. 我又给倒出来收汁啦!看接口一点没破,说明扎的紧

    低糖桂花藕的做法 步骤7
  8. OK,这样就差不多了,这个时候可以舀点桂花蜜进来,但我家有的喜欢有的不喜欢,我就没放

    低糖桂花藕的做法 步骤8
  9. 超喜欢拉丝的感觉

    低糖桂花藕的做法 步骤9
  10. 我是切好片,然后桂花蜜放一点汤汁淋在上面就可以了

    低糖桂花藕的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2024-10-13 14:27:38
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