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家常做法-姜葱炒蟹

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用料  

葱 3根
姜 适量
梭子蟹 4只
淀粉 适量
料酒 适量
生抽 一勺
蚝油 一勺
胡椒粉 适量

家常做法-姜葱炒蟹的做法  

  1. 梭子蟹清洗干净后切块备用

    家常做法-姜葱炒蟹的做法 步骤1

  2. 准备姜、蒜片、葱段备用

    家常做法-姜葱炒蟹的做法 步骤2

  3. 一勺蚝油、一勺生抽、适量胡椒粉、适量生粉调一个料汁备用

    家常做法-姜葱炒蟹的做法 步骤3

  4. 冷油热锅放入姜片和蒜片翻炒出香味

    家常做法-姜葱炒蟹的做法 步骤4

  5. 放入梭子蟹后继续翻炒，加入两勺料酒后盖上盖子焖五分钟

    家常做法-姜葱炒蟹的做法 步骤5

  6. 倒入准备好的料汁，转小火翻炒

    家常做法-姜葱炒蟹的做法 步骤6

  7. 加入葱段，继续翻炒到葱段断生即可开始简单调味，根据自己口味加入适量盐和鸡精即可出锅

    家常做法-姜葱炒蟹的做法 步骤7

  8. 装盘出锅！

    家常做法-姜葱炒蟹的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2024-10-13 16:25:39
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