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醪糟牛奶鸡蛋(无小苏打版)

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袓尒銘的厨房  袓尒銘
网上查了好多菜谱都是要放小苏打，我是直接牛奶煮的鸡蛋，酒酿最后放没有煮，就没有出现结块的情况，喝起来和外面卖的一个味道。

用料  

酒酿 2勺
鸡蛋 1颗
葡萄干 坚果碎少量
黑芝麻 适量
黄冰糖 2颗
牛奶 1袋243ml

醪糟牛奶鸡蛋(无小苏打版)的做法  

  1. 做的过程忘记拍照了，做法非常简单
    1.纯牛奶加黄冰糖加热
    2.鸡蛋提前打碎搅拌好，牛奶冒泡后加入加蛋液，不用搅拌，等待鸡蛋成型再搅拌倒出。
    3.酒酿提前放在碗里，把加热的牛奶鸡蛋倒入。撒上坚果碎和葡萄干。

    醪糟牛奶鸡蛋(无小苏打版)的做法 步骤1

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该菜谱发布于 2024-10-13 16:33:10
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