蔬菜丸子汤

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蔬菜可以放各种你喜欢吃的绿叶菜🍃

用料  

这一锅需要两小勺 可根据锅大小适当调整
蔬菜 随意买点(白菜、菠菜、油菜、小白菜都可以,用来替换冬瓜)
香菜 几根
一段
鸡蛋 1个
胡椒粉 没有也行
酱油 一个
香油 没有也行

蔬菜丸子汤的做法  

  1. 牛肉馅+葱切碎

    蔬菜丸子汤的做法 步骤1
  2. 加入少许胡椒粉

    蔬菜丸子汤的做法 步骤2
  3. 加入盐一勺半 (小勺)根据肉馅多少适量调整 我这盆是一斤的牛肉绞馅

    蔬菜丸子汤的做法 步骤3
  4. 加入酱油 盆底发现酱油马上停手(就放这么多)

    蔬菜丸子汤的做法 步骤4
  5. 戴手套抓匀 或者用筷子/勺子搅拌也可以

    蔬菜丸子汤的做法 步骤5
  6. 加入香油少许,抓匀,这里需要多搅拌一会儿 让馅料黏黏糊糊的 好成团

    蔬菜丸子汤的做法 步骤6
  7. 水开后“换小火”下丸子

    蔬菜丸子汤的做法 步骤7
  8. 撇去浮沫

    蔬菜丸子汤的做法 步骤8
  9. 下入喜欢的蔬菜

    蔬菜丸子汤的做法 步骤9
  10. 水开后关火 下入香菜 完成✅

    蔬菜丸子汤的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2024-10-13 16:35:35
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