准备香菇蘑菇丁、青菜、肉末、蒜末、葱花、红椒碎
起锅烧油,下蒜末、葱花爆香,将肉末炒至表面微黄
下入香菇蘑菇丁,翻炒片刻
调料加入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺鸡精,炒至上色
下入青菜,炒至菜叶塌陷
加入小半碗清水,盖盖焖煮1分钟左右
大火收汁至汤汁浓稠
出锅装盘,撒上适量葱花
上传你做的香菇蘑菇炒青菜