不化的,糖雪球

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孩子喜欢吃冰糖葫芦,在外面买的有一半都是坏的,索性就自己做糖雪球,不易化,还能吃几天

用料  

山楂 250克
50克
白糖 100克
玉米淀粉 5克
白醋 2.5克

不化的,糖雪球的做法  

  1. 除山楂,和醋以外,把所以食材倒进锅里
    小火加热,(火圈不能超过锅中食材圈)容易糊,
    边加热边搅拌,知道糖液成拉丝的流线状就关火

    不化的,糖雪球的做法 步骤1
  2. 倒入白醋搅拌,糖液温度降到80℃左右,放入山楂搅拌至糖浆液成固体,

    不化的,糖雪球的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2024-10-13 23:37:50
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