葱油拌面

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这是其中一道快捷早餐,直接把面烫好,把葱油放上去一捞就完成了,10分钟时间搞定。想更营养一点,可以加个蛋,加点肉,加杯奶。发菜谱最大原因是为自己查找方便,各位觉得味道不错就拿来试试,不喜欢就忽略。

用料  

生抽 140克
老抽 30克
白糖 50克
陈醋 10克
蚝油 40克
食用油 250克
虾米 手抓1把
干贝 手抓1把
250克

葱油拌面的做法  

  1. 先把材料准备好,葱切段,葱白与葱绿分开。前五项材料称好放一旁备用。干贝与虾米提前一小时浸泡好后沥干备用。

    葱油拌面的做法 步骤1
  2. 热油,放葱白浸炸,炸至焦黄,捞出。

    葱油拌面的做法 步骤2
  3. 继续浸炸葱绿,炸至焦脆捞出。

    葱油拌面的做法 步骤3
  4. 把干贝及虾米放进油里炸至金黄捞出。

    葱油拌面的做法 步骤4
  5. 把调料倒进油里,煮至冒泡后就完成了葱油的制作。然后放密封罐里储存两个星期没问题。想吃就直接开捞。

    葱油拌面的做法 步骤5
  6. 葱油拌面的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2024-10-14 14:23:29
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