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披萨胚

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夏天的团子的厨房  夏天的团子

用料  

温水 32
酵母 7
盐 5
白糖 40
纯牛奶 320
中筋面粉(蛋白质10↑) 600
黄油 30

披萨胚的做法  

  1. 温水32+酵母7+盐5克+白糖40克搅匀
    倒入320牛奶中加入到600面粉里，揉成团，加入30克黄油揉匀

    盖住保鲜膜发酵至 2倍大，取出排气

    分成4份9寸的258克，24份4寸的每个40克
    叉子扎洞

    180度烤5分钟定型，放凉冷冻保存。
    吃的时候取出铺上东西 180度烤15分钟

    披萨胚的做法 步骤1

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该菜谱发布于 2024-10-14 18:01:42
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