茄子去皮切细，用水洗干净。攥干干的。
一个凉馒头搓末。
一点点的撒面粉，摇晃盆使面粉均匀的挂在茄子表面。干了在撒下一次。多撒几次裹住茄子后。把馒头末和十三香撒进去拌匀
开水上火蒸10分钟。取出放盆里打散。放入融化了盐的花椒油两勺（花椒大料香叶桂皮炸）搅匀
上传你做的茄子谷累
常蒜蒜
