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16—1—5 蒜蓉粉丝蒸大虾

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用料  

虾 适量
料酒 少许
生抽 少许
大蒜 少许
盐 少许
粉丝 少许
葱 少许
料酒 少许

16—1—5 蒜蓉粉丝蒸大虾的做法  

  1. 虾开背，去肠，倒少许料酒和生抽腌制半小时

  2. 大蒜剥开、去外皮，切成蒜蓉；起锅放油，三成热即可放入三分之二的蒜蓉，小火煽出香味，略变色马上关火，倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐，拌匀

  3. 粉丝泡软，放在盘子上打底，在粉丝上面放上大虾，虾肉上均匀铺一层蒜蓉。将腌制虾肉的料酒及生抽浇上去，入锅蒸8分钟

  4. 出锅时洒上葱花，起锅烧点热油一浇即可

  5. 16—1—5 蒜蓉粉丝蒸大虾的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2024-10-17 10:11:58
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