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青咖哩雞（柔和版）

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用料  

咖喱酱 35g左右
椰浆 400g
青瓜 1個
番茄 1個
雞件 350g
香矛 2
九層塔 適量
紅糖 適量
子姜 適量

青咖哩雞（柔和版）的做法  

  1. 把姜磨蓉加入雞件中，適量的鹽
    調好味道，醃15分鐘左右

    青咖哩雞（柔和版）的做法 步骤1

  2. 青瓜，番茄切好備用

    青咖哩雞（柔和版）的做法 步骤2

  3. 香矛切好放進熱鍋

    加上適量的油炒香
    約3-5分鐘

    青咖哩雞（柔和版）的做法 步骤3

  4. 加入液漿，紅糖，青咖喱膏煮溶

    青咖哩雞（柔和版）的做法 步骤4

  5. 加入醃過的雞件，中火煮10-15分鐘

    青咖哩雞（柔和版）的做法 步骤5

  6. 加入青瓜，

    不喜歡青瓜可以換成秋葵

    青咖哩雞（柔和版）的做法 步骤6

  7. 再加入番茄，試試味道

    不夠鹹可以加小許魚露

    加入九層塔

    關火浸泡1小時

    青咖哩雞（柔和版）的做法 步骤7

  8. 再開火煮5分鐘左右

    青咖哩雞（柔和版）的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2024-10-17 16:23:01
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