玉米油蛋卷

盆中倒入45克玉米油45克纯牛奶45克糖粉3个鸡蛋（带壳150-160克左右）

用打蛋器搅拌均匀成无颗粒面糊

过筛加45克低筋面粉45克水磨糯米粉

使劲搅拌成无颗粒面糊

将面糊过筛一下，口感更细腻

加15克黑芝麻搅拌均匀备用

蛋卷锅预热，温度调至2点钟方向

倒入大半勺面糊，注意面糊不能太多会溢出来，周边会不脆，还会影响口感

估计1分多钟就好了

趁热用筷子马上卷起来，不然就不能卷了，不能卷太紧，太脆了不好卷

全部做好了，一共做了20几个

放凉后放入袋中保封起来，一个星期都不会回软，又香又脆，好吃极了