鸡蛋:10个 | |
纯牛奶:160克 | |
面粉:200克 | |
白砂糖:130克 | |
玉米油:100克 | |
白醋或柠檬汁1至2滴 |
1.蛋清跟蛋黄先分离(用两个容器分开装)
2.装蛋黄的容器里:先把蛋黄打散,加入纯牛奶、面粉、玉米油、搅拌均匀后备用。
3.装蛋清的容器里:加入白醋或柠檬汁1到2滴,再将蛋清用打蛋器打到变成奶油尖尖状,再加入白砂糖后搅拌均匀。
4.将【装蛋黄容器里】的材料全部倒入【装蛋清的容器里】,再用打蛋器打到均匀为止(成功做出蛋糕液体)备用。
5.最后一步,电饭煲内胆里涂抹玉米油加热3至5分钟后,将蛋糕液体倒入电饭煲内胆后震动内胆(这一步是震出蛋糕液体里的小气泡)🤗🤗,电饭煲按蒸蛋糕键【没有蒸蛋糕键可以直接按煮饭键】
6.电饭煲煮好后,打开撒上黑芝麻(不加也可以😀),再盖上盖子焖十五分钟,美味的抖臀蛋糕🍰就完成啦🥰🥰🥰