巧克力梦龙脆皮慕斯蛋糕

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用料  

蛋糕底:奥利奥饼干 140克
黄油 40克
慕斯面糊:牛奶 200克
巧克力 200克
吉利丁片 10克(2片)
奶油 250克
脆皮:巧克力 45克
椰子油 20克
花生碎 20克

巧克力梦龙脆皮慕斯蛋糕的做法  

  1. 蛋糕底:奥利奥碎放在袋子中(打碎 越碎越好)黄油隔水融化,将饼干碎放入黄油中搅拌均匀,放入模具中按压时冷冻四小时 急冻20分钟
    面糊:所有工具不能有水,巧克力,牛奶糖放在一起隔水融化搅拌均匀,加入吉利丁片两片(只能拿冷水泡)搅拌均匀,(化开 细腻油亮) 打发淡奶油,酸奶状,放在一起搅拌均匀倒入刚才冷藏的模具中,冷冻四小时急冻20分钟
    皮:盆中不能有水,巧克力,椰子油隔水融化,加入花生碎,搅拌均匀平均倒入每个模具中,用毛巾或火枪脱模

    巧克力梦龙脆皮慕斯蛋糕的做法 步骤1
 

巧克力梦龙脆皮慕斯蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2024-10-19 08:04:04
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