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酒酿醪糟

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福丘hooh的厨房  福丘hooh

用料  

鸡蛋 1只
牛奶 200ml
桂圆2红枣1葡萄干3（少一点）
小苏打或者纯碱 一捏捏
盐 一点点
坚果（亚麻籽、核桃、芝麻等）最好复烤 几颗

酒酿醪糟的做法  

  1. 步骤：
    1.牛奶微烧开，加入果干，打入搅打均匀的鸡蛋（会有蓬松的口感）
    2.加入一点点苏打或者纯碱防止结块，最后放入酒酿就立即起锅
    3.撒上坚果

    20141019:果干太多，口感偏甜了；酒酿过滤汤汁，减少量，先放半勺，根据甜度调整

    酒酿醪糟的做法 步骤1

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该菜谱发布于 2024-10-19 10:22:16
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