洗净的丝瓜去皮切滚刀块,锅里水开放入盐0.5勺和食用油0.5勺,倒入丝瓜,水开1分钟后捞出控干水分
锅里油热,放入蒜末炒香
倒入控水后的丝瓜
调入:盐0.5勺、糖0.5勺、鸡精0.5勺、蚝油1勺,中大火翻炒均匀
出锅装盘
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