杯子蛋糕(空气炸锅

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用料  

鸡蛋 3个
低筋面粉 60克
牛奶 30克
玉米油 30克
45克
柠檬汁 数滴

杯子蛋糕(空气炸锅的做法  

  1. 3个蛋黄里加入30g玉米油,30g牛奶,10g糖,搅拌均匀。

    杯子蛋糕(空气炸锅的做法 步骤1
  2. 加入60g低筋面粉,搅拌至无颗粒状。

    杯子蛋糕(空气炸锅的做法 步骤2
  3. 蛋清加入几滴柠檬汁,余下的糖分三次加入,打发蛋白至蛋白尖尖立起来。

    杯子蛋糕(空气炸锅的做法 步骤3
  4. 将三分之一的蛋白加入蛋黄液,翻拌均匀,继续将余下的蛋白加进去,翻拌均匀。

    杯子蛋糕(空气炸锅的做法 步骤4
  5. 装入杯子中(可加入葡萄干或者蔓越莓)放入空气炸锅,按“蛋糕”键开始烤,时间到,出锅。这是10小杯的量。

    杯子蛋糕(空气炸锅的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2024-10-20 17:16:21
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