干炒豆皮

过程忘了拍了，直接看成品吧
1、火锅丸子凉水，烧开关火，沥水，切片（我是为了好切，还有怕干炒丸子熟不透，冷冻拿出来化冻太慢，还有水）
2、趁时间切好腊肠，切好豆皮备用
2、中火，锅里放一层油就行，油热放切好的丸子还有腊肠，翻炒（我怕粘锅，转的小火赶紧拿铲子翻几遍，腊肠还会出油）
3、之后中火慢慢炒到有部分表面有焦（我把握不好是否熟了，有焦我觉得熟透了吃的放心😂）
4、直接把豆皮全放进去，小火（火大了我怕豆皮焦了）翻炒几下，加两小勺盐，继续小火翻炒，中间不停（我怕粘锅，一直不停），直到豆皮变色，表面点点有焦色就行
5、撒点烧烤粉料（我觉得加点烧烤料，有粉渣渣吃着香），再翻几下，出锅