印度牛排绿酱炸球pani puri
0
人做过这道菜
hana壽限無無限壽
这什么黑暗料理，感觉印度人看了会揍我
本来想做薄荷酱炸球的，这边没薄荷，就用薄荷奶茶了（别学（（
然后看到家里有牛排和红豆吃不完也放进去了
我做的时候放了很多孜然粉黑胡椒，特别呛，改了一下
调料为主的小吃本就没有固定菜谱，都可以更改分量比例，而且有一些配料可以选择不加
本来想做薄荷酱炸球的，这边没薄荷，就用薄荷奶茶了（别学（（
然后看到家里有牛排和红豆吃不完也放进去了
我做的时候放了很多孜然粉黑胡椒，特别呛，改了一下
调料为主的小吃本就没有固定菜谱，都可以更改分量比例，而且有一些配料可以选择不加
用料
| 其他： | |
| panipuri球 | 10个 |
| 红豆 | 5勺？ |
| 菲力牛排或者别的肉 | 100克 |
| 酱： | |
| 黄油 | 30克 |
| 香菜 | 1把 |
| 青椒 | 8个 |
| 姜 | 30克 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜头 | 3瓣 |
| 薄荷 | 1把 |
| 盐 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 孜然粉 | |
| 黑胡椒 | 洒几下就好 |
| 水 | 200克 |
印度牛排绿酱炸球pani puri的做法
-
先煮酱（一次用不完，我平常也吃）：
1.青椒、香菜、葱姜蒜、全部切成段
2.黄油下锅，大火炒菜
3.闻到香味了就可以加盐糖各1勺，孜然粉2勺，黑胡椒2勺
4.拌匀就可以放水，稍微有菜一半高，等水烧差不多没了
5.加入薄荷（我没有，用了200ml薄荷奶茶（对不起）（可以忽视）
6.水煮差不多没了就可以了
-
菲力牛排一小块：
1.先整体化冻，蒸锅大火煮七分钟，别沾水哈
2.切平均，空气炸锅200度2分钟，或者锅煎一下，撒一点点盐🤏 -
炸球：
1.空气炸锅170度3分钟
2.敲碎把牛肉和酱装进去，然后撒盐和孜然粉 -
可以了，我还加了一些红豆
