婆婆的番茄蛋花汤

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为了孩子多吃点饭,婆婆的蛋花汤加了很多东西。孩子不吃鸡蛋,就煮好后,切碎放到汤里,生山药和熟芋头也要切碎在汤里孩子才吃。

用料  

西红柿 1斤
鸡蛋 2个
淀粉 少许
2颗

婆婆的番茄蛋花汤的做法  

  1. 1.倒入少许油加葱白爆锅
    2.加入切碎的煮熟芋头和生的山药,稍微炒一下,加入开水,开始煮
    3.加入番茄碎,然后煮到变色。
    4.加少许淀粉水,煮开后,大火转小火。
    5.倒入鸡蛋液,边搅边倒,然后倒入蛋白,蛋黄和葱花。
    6.最后调味,加鸡精,蒸鱼豉油,盐。

 
该菜谱发布于 2024-10-23 01:26:33
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