味增豆腐鸡腿煲

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买了娃娃菜,本人是个从不吃绿色蔬菜的人,这一顿竟然吭哧吭哧觉得娃娃菜可真好吃! 暖呼呼地喝点汤吃豆腐,很幸福。仅吃了半份,无米饭。

用料  

鸡腿 1只(少了
娃娃菜 1颗
老豆腐 一盒
味淋/米酒 2勺
酱油/最好用日式酱油(我没有) 1勺
清水 半碗~1碗
料酒 2勺
干辣椒 2粒
味增酱 适量

味增豆腐鸡腿煲的做法  

  1. 砂锅娃娃菜铺底,加老豆腐,加鸡腿(带皮有油脂会更香👍),
    加料汁:2勺味淋、1勺酱油、2勺料酒、半碗-1碗清水(根据个人口味调节咸甜比例)
    加:两粒干辣椒,1勺味增酱
    中小火焖5min

  2. 开盖搅拌味增,翻动食材防糊锅。
    转小火炖煮10min
    出锅!再加一小勺味增酱,撒葱花。
    又是幸福低卡的一餐~

 

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该菜谱发布于 2024-10-23 12:12:18
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