酸奶小餐包

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用料  

酸奶 200g
冰牛奶 90g
鸡蛋 1只
细砂糖 39g
4g
高筋面粉 400g
酵母 4g
黄油 28g

酸奶小餐包的做法  

  1. 在面包机里依次按照顺序放入200g酸奶、90g冰牛奶(可以用奶粉配水)、一个鸡蛋、白糖39g(可以根据个人喜好增加,我这个减糖版)、盐4g

    酸奶小餐包的做法 步骤1
  2. 再加入高粉400g、酵母4g搅拌一小时(中途放入黄油28g)
    然后醒发一会儿

    酸奶小餐包的做法 步骤2
  3. 拿出发好的面团

    酸奶小餐包的做法 步骤3
  4. 轻按排气分成16份

    酸奶小餐包的做法 步骤4
  5. 揉成小团放入烤盘

    酸奶小餐包的做法 步骤5
  6. 醒发至两倍大,表面撒一些干粉或者刷一点鸡蛋液,烤箱180度烤25分钟

    酸奶小餐包的做法 步骤6
  7. 出锅la,非常的软,一家人都爱吃,嘿嘿

    酸奶小餐包的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2024-10-23 15:13:57
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