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酱牛肉

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二龙麻麻的厨房  二龙麻麻

用料  

牛腱子肉 2个
姜 适量
大葱 1段
香料（香叶、桂皮、八角、草蔻） 适量
生抽 200ml
豆腐乳 3块
黄豆酱 一勺
洋葱 半颗

酱牛肉的做法  

  1. 牛腱子肉切两半泡水至少2小时，中途换水

    酱牛肉的做法 步骤1

  2. 泡好水的牛肉沥干水，倒入酱油，腌渍一晚放冰箱

    酱牛肉的做法 步骤2

  3. 牛肉放入砂锅，把腌渍的酱油一起倒进去，加水淹没牛肉，水滚后撇去浮末后放入香料、洋葱、大葱、豆腐乳、黄豆酱，小火炖煮1个半钟

    酱牛肉的做法 步骤3

  4. 炖煮好了之后自然冷却浸泡至少两小时更入味，保鲜膜缠紧放冰箱冷藏，不着急吃最好放冷冻

    酱牛肉的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2024-10-23 21:39:31
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