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五香卤蛋

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我是个平平无奇的做饭小天才的厨房  我是个平平无奇的做饭小天才

用料  

红茶 5克
香叶 5片
八角 2颗
小茴香 2克
桂皮 2克
生抽 25克
老抽 15克
白糖 30克
盐 10克
清水 600ml
鸡蛋 10个

五香卤蛋的做法  

  1. 鸡蛋冷水下锅，大火煮开以后关火焖5分钟，然后捞出来把壳敲碎

  2. 所有配料和清水加入锅中，大火煮开，关火焖3分钟

  3. 将鸡蛋和料汁全部加入电饭煲，煲汤模式（大约一个半小时），煮好以后放电饭煲焖一夜，第二天热一下就可以吃了

小贴士

鸡蛋在料汁中焖一夜味道刚好，后续吃不完的话把料汁和鸡蛋分开放，不然时间长了鸡蛋很咸

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五香卤蛋相关分类

五香 五香卤蛋 卤蛋 红烧肉卤蛋 酱油卤蛋 啤酒卤蛋
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该菜谱发布于 2024-10-23 22:27:55
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