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六寸可可戚风蛋糕

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`貓Ｘ .吖頭的厨房  `貓Ｘ .吖頭

用料  

鸡蛋 3-4个
可可粉 10克
牛奶 45克
低筋面粉 45克
细砂糖 30克
柠檬汁 2-3滴
黄油 20克
泡打粉 适量（选放）
巧克力豆 （选放）
巧克力（刨成屑） 一块

六寸可可戚风蛋糕的做法  

  1. 蛋清，蛋黄分离，筛入可可粉，面粉。加入牛奶，放入蛋黄，蛋清滴入柠檬汁，放入冷藏。黄油隔水融化。

    六寸可可戚风蛋糕的做法 步骤1

  2. 蛋清中加入泡打粉，糖，打发后加入第一步做出的液体。

    六寸可可戚风蛋糕的做法 步骤2

  3. 倒进模具，盖上锡纸

  4. 140⁰ 50分钟后揭开锡纸，放入巧克力豆，120⁰ 15分钟

  5. 脱模

    六寸可可戚风蛋糕的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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六寸可可戚风蛋糕相关分类

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该菜谱发布于 2024-10-27 01:26:46
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