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洋葱油-拌面

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茅斐宇的厨房  茅斐宇

用料  

洋葱 1个
生抽 50g
老抽 25g
白糖 25g

洋葱油-拌面的做法  

  1. 熬油
    1. 洋葱切丁备用
    2. 锅中多倒点油
    3. 油热倒入洋葱，小火慢熬10min以上，直到洋葱表面微微焦黄
    4. 倒入提前准备好的料汁 50g生抽 25g老抽 25g白糖
    5. 将料汁和葱油充分融合后，关火
    6. 倒入消毒的密封罐中，可以保存10天左右

    洋葱油-拌面的做法 步骤1

  2. 拌面
    1. 水烧到微微冒泡，放入挂面
    2. 等待水开后，分三次倒入凉水，等待再次烧开
    3. 面放入凉水中，滤干水分取出
    4. 舀一勺，葱油酱，搅拌均匀

    洋葱油-拌面的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2024-10-27 22:18:59
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