牛肉手抓饭
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人做过这道菜
台子水厨话
果然承平意味长
惺惺相惜。
读到海子和骆一禾，读到西川的热肝胆，不免想起顾炎武和李因笃。那一对珍爱彼此的人啊。
是真文人自相惜。首先得是两个质量好的灵魂。
宝玉和黛玉是爱情，更是知己，彼此爱惜到可以为对方死。宝黛的婚姻输了，输给了有财产和社会地位加持的宝钗，输给了“四大家族”所差的“薛贾”那一环的勾连。
但说到底，宝黛还是胜利了。
因为爱情胜利了。刘梦溪先生说得对。
凉薄的人，同业相贱，文人相轻。别怕。总有深情，抵抗凉薄。
惺惺相惜。
读到海子和骆一禾，读到西川的热肝胆，不免想起顾炎武和李因笃。那一对珍爱彼此的人啊。
是真文人自相惜。首先得是两个质量好的灵魂。
宝玉和黛玉是爱情，更是知己，彼此爱惜到可以为对方死。宝黛的婚姻输了，输给了有财产和社会地位加持的宝钗，输给了“四大家族”所差的“薛贾”那一环的勾连。
但说到底，宝黛还是胜利了。
因为爱情胜利了。刘梦溪先生说得对。
凉薄的人，同业相贱，文人相轻。别怕。总有深情，抵抗凉薄。
用料
牛肉手抓饭的做法
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牛腩清洗，切块，热水下锅，焯水，冲洗浮沫。不炒，不必沥干。
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胡萝卜切块。
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牛肉放入高压锅，加热水没过牛肉即可，放入花椒，葱姜，桂皮，香叶，二十五分钟。再加入胡萝卜块和大米，看一下汤多少，保持正常煮饭的水量即可：中指一指节。
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干饭人开动。
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母子每人一碗。
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文化修养撑着骨头的人，长衫穿出别样风神。连袖的美，中华的美。
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祖峰饰演他，犹如焦晃之饰演康熙。
