薄荷鸡丝凉面

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冠利香醋:原产意大利香醋,由葡萄酒和发酵葡萄汁酿制而成,微生物发酵,酸度为6°。微生物发酵,酸度为6°,无色素,非转基因,不含防腐剂,酸甜不涩,醋香浓郁,适合与高品质橄榄油制作沙拉酱,可以用来制作沙拉、中式凉拌菜或者给凉面调味,也可用来腌制肉类,或与饺子搭配食用。

用料  

冠利香醋 15ml
意大利面 一小把
鸡胸肉 一块
黄瓜 一节
洋葱 适量
薄荷 一把
小青柠 两枚
大蒜 适量
生抽 15ml
蚝油 15ml
油辣子 10ml
适量

薄荷鸡丝凉面的做法  

  1. 鸡胸肉冷水入锅,煮10分钟后取出控水;

    薄荷鸡丝凉面的做法 步骤1
  2. 意面+油+盐,水煮10分钟后控水;

    薄荷鸡丝凉面的做法 步骤2
  3. 黄瓜、洋葱切丝,大蒜切末,鸡胸撕成鸡丝,青柠对半切开备用;

    薄荷鸡丝凉面的做法 步骤3
  4. 碗中放入煮好的意面,加入所有准备好的配菜、生抽、蚝油、冠利香醋,挤入两枚青柠的青柠汁搅拌均匀;

    薄荷鸡丝凉面的做法 步骤4
  5. 美味,就是这么简单~

    薄荷鸡丝凉面的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2024-10-31 14:15:19
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薄荷鸡丝凉面的答疑

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