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北非蛋Shakshuka

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用料  

洋葱丁 150
红甜椒丁 90
大蒜沫 3瓣
番茄/去皮番茄罐头 310
番茄酱 适量
鸡蛋 3个
马苏里拉 30
香菜碎 10
面包片 2片
调料:孜然、甜椒粉、盐、黑胡椒 适量

北非蛋Shakshuka的做法  

  1. 热锅加入少许橄榄油
    下入洋葱丁、蒜末、甜椒丁炒香
    下入番茄炒出汁水
    加入适量番茄酱、盐、孜然、辣椒粉、盐、黑胡椒翻炒至番茄软烂，期间水分不够要加水
    打入三颗鸡蛋小火改盖子焖煮3分钟
    撒上马苏里拉和香菜碎收汁控制稠度
    最后摆上烘过的面包片即可

    北非蛋Shakshuka的做法 步骤1

  2. 北非蛋Shakshuka的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2024-10-31 22:02:11
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