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白灼菜心

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猪猫队长的厨房  猪猫队长

用料  

菜心 500克
蒜末 8瓣
蚝油
生抽
盐
食用油

白灼菜心的做法  

  1. 菜心洗干净，切掉根部老的地方
    蒜打成蒜末

  2. 调白灼汁：生抽2勺，蚝油1勺，半碗清水

  3. 烧一锅水，焯菜心，水里放点油和盐，这样菜的颜色更绿

    菜心根部先入水，20秒左右，然后再把整个菜下水，焯水1分钟

    捞出来，用筷子一根一根夹出来摆盘

  4. 锅里水倒掉，把白灼汁放锅里烧开，然后加入蒜末扒拉扒拉

    把烧开的白灼汁淋在菜心上即可

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该菜谱发布于 2024-11-01 10:55:05
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