先把牛奶＋玉米油混合后，加入低筋面粉和盐拌匀至无干粉。再加入5个蛋黄。蛋黄糊就好了！这时候烤箱就可以开始150℃预热10min
接着打蛋白，5个蛋白＋50克糖。打发至提起微小弯钩状态加一部分蛋黄糊，简单翻拌，在混合进全部蛋黄糊，直至翻拌均匀。倒入烤盘震出气泡！
撒上拌好的香葱，及肉松。
入烤箱150℃／35min这样。出炉，不用倒扣，晾凉后再脱模。
油纸铺好，蛋糕卷背面抹上沙拉酱，撒上肉松，卷好卷。切块分装。
上传你做的香葱肉松卷
_avik
