甜口/枫糖核桃面包

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过程繁琐,但是好吃,某马的这款面包半斤$21+。某热的这款面包,28半斤!
   实际是三步,面团,巧克力酱,白酱
从核桃开始是制作巧克力酱,材料品种多,过程反复需要2.5小时才能完成,没有耐心不要做噢!想做的 在这之前可以联系我,单独、再发一遍配方!

用料  

高筋粉 250克
酵母 3克
3克
鸡蛋 1个
牛奶 110
砂糖 25克
黄油 25克
核桃 15个
纯巧克力 10克
枫糖 5克
黄油 10克
牛奶 15克

甜口/枫糖核桃面包的做法  

  1. 上述材料除黄油外,全部搅拌和面,光滑后加入黄油、摔打一刻钟。发酵50分钟左右。

    甜口/枫糖核桃面包的做法 步骤1
  2. 发酵时候,熬一下巧克力/糖/黄油/枫糖。熬成能挂一层皮停火,锅热,巧克力融化后,后,最多3/4分钟即可挂皮!降温后,放冰箱冷藏1小时备用

    甜口/枫糖核桃面包的做法 步骤2
  3. 1发完成后,按压几下排气,然后松弛一刻钟。必须松弛噢,擀长45厘米左右,抹上巧克力酱。折叠起来,冷冻半小时,切记是冷冻。

    甜口/枫糖核桃面包的做法 步骤3
  4. 冷冻后,拿出来对半切,拧成麻花放进吐司盒发酵到八分满即可

    甜口/枫糖核桃面包的做法 步骤4
  5. 烤箱上火165、下火185,半小时出炉!

    甜口/枫糖核桃面包的做法 步骤5

小贴士

需要耐心!
 

甜口/枫糖核桃面包相关分类

该菜谱发布于 2024-11-02 15:13:33
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