小炒鸡胸肉

鸡胸肉约250克，切片备用

葱、蒜切粒，姜切丝

青椒切丝

放入一勺淀粉

放入两勺生抽、一勺老抽

拌匀肉片，腌制10分钟

锅内放入色拉油，油热后倒入肉片翻炒，约30秒

肉片变色并定型后放入青椒丝，继续翻炒

放入姜丝、蒜粒，继续翻炒

翻炒2—3分钟，放入葱花，关火，翻拌均匀，起锅装盘


小贴士：
1. 鸡胸肉腌制时间可以适当长一些，更入味
2. 若觉得盐味不足，可适当加一点盐
3. 根据自己的喜好，还可适量加入白胡椒粉
4. 鸡胸肉容易熟，炒制时间不用太长
5. 炒制时油多加一些，不易粘锅