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干锅有机菜花

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Nickkk的厨房  Nickkk

用料  

花菜 600g
五花肉 300g
姜 20g
蒜 6瓣
绿辣椒 2根
小米辣 30g
盐 2.5ml
糖 2.5ml
鸡精 2.5ml
生抽 30ml
蚝油 15ml
老抽 10ml
料酒 10ml

干锅有机菜花的做法  

  1. 花菜切小块，盐水浸泡10分钟，捞出控水备用

  2. 锅内下薄油，下菜花，大火翻炒至水气炒干，菜花出现焦边，大概炒3-4分钟，盛出备用

  3. 热锅凉油，下五花肉，大火翻炒出五花肉油脂

  4. 下姜蒜翻炒出香，下辣椒小米辣翻炒出香，下入菜花翻炒出香

  5. 加入酱汁翻炒均匀，出锅开吃

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该菜谱发布于 2024-11-03 10:00:58
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