金奇异果菲士

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思路:采用Fizz和colada的架构,奇异果提供最中心的果味,香草和金酒分别用于增加上层和底层香味,气泡水中的糖和柠檬汁用于强化酸甜感。灵感来源于另一配方,这里使用了香草气泡水替代了糖浆+苏打水,相较于原有配方奇异果酸甜的单刀直入,新配方增加了香草味作为缓冲,层次更加丰富和鲜明。

用料  

黄金奇异果 1颗
金酒 30ml
柠檬汁 15ml
香草气泡水 1瓶
冰块 若干

金奇异果菲士的做法  

  1. 黄金奇异果去皮,加入杯中捣碎。

  2. 倒入30ml金酒和15ml柠檬汁,加入少量冰块,stir至均匀混合。

  3. 继续加入冰块至8分满,香草气泡水补满,提拉几下构建层次。

    金奇异果菲士的做法 步骤3

小贴士

配方酒味很轻,如果喜欢酒味重的感觉,可以将配方中的金酒调整为45ml。
 

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该菜谱发布于 2024-11-03 23:29:34
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