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16—1—6 家常炒魔芋豆腐

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用料  

魔芋豆腐 适量
葱 少许
姜 少许
蒜 少许
油 少许
豆瓣酱 少许
鸡精 少许
葱花 少许

16—1—6 家常炒魔芋豆腐的做法  

  1. 将魔芋豆腐切成片，葱姜蒜切末

  2. 入开水锅中焯一下去掉碱味;用清水冲洗干净

  3. 炒锅放油，放入蒜姜末炒出香味，放豆瓣酱炒匀

  4. 加入少许水或高汤大火烧开;魔芋豆腐入锅，加盐（根据口味少加或不加）、鸡精，然后大火烧开小火炖，使魔芋豆腐入味

  5. 锅里的汤汁快干时关火，装盘撒上葱花 ​​​

  6. 16—1—6 家常炒魔芋豆腐的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2024-11-04 06:45:15
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