准备好食材,蛋挞皮从冷冻室拿出来自然解冻(能分开就好了)
60克牛奶➕白砂糖搅拌,先尽量让糖融化,后续鸡蛋液可以少搅拌了
再打入一个鸡蛋
加入60克淡奶油,全凭感觉添加的,没有电子秤
过滤过滤
白砂糖都融化了
预热空气炸锅200摄氏度5分钟再180摄氏度12分钟
感觉没太熟??再烤5分钟(还是180摄氏度)
应该少烤几分钟,2、3分钟即可,5分钟太久了
哇(σ゚∀゚)σ哇
这是之前烤的蛋挞,没加淡奶油有蜂窝状。个人觉得还是要加奶油,加了以后更香甜更稠,可以多过滤几次。
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