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🪭鲍鱼红烧肉○Cookidoo

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黑沙滩小鲨鱼的厨房  黑沙滩小鲨鱼
上图·没加老抽
下图·加老抽

用料  

鲍鱼 8 个
料酒 50 克
姜 20 克
五花肉 500 克
冰糖 30 克
生抽 30 克
老抽 15 克
啤酒 250 克

🪭鲍鱼红烧肉○Cookidoo的做法  

  1. 500 克 五花肉 ，切3×3厘米块
    30 克 冰糖 ，依个人口味调整

    🪭鲍鱼红烧肉○Cookidoo的做法 步骤1

  2. 将小鲍鱼去壳宰杀清洗干净，表面切花刀，加入料酒放入冰箱冷藏腌制。

    🪭鲍鱼红烧肉○Cookidoo的做法 步骤2

  3. 将姜、五花肉、冰糖、生抽、老抽和啤酒放入主锅， 以40 分/Varoma/反转/速度 小勺烹煮。

    🪭鲍鱼红烧肉○Cookidoo的做法 步骤3

  4. 🪭鲍鱼红烧肉○Cookidoo的做法 步骤4

  5. 加入准备好的小鲍鱼及料酒，以10 分/Varoma/反转/速度 小勺烹煮

    🪭鲍鱼红烧肉○Cookidoo的做法 步骤5

  6. ok

    🪭鲍鱼红烧肉○Cookidoo的做法 步骤6

  7. 加老抽的

    🪭鲍鱼红烧肉○Cookidoo的做法 步骤7

  8. 没加老抽的

    🪭鲍鱼红烧肉○Cookidoo的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2024-11-04 22:50:17
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