anelia
百变酸奶君
2
人做过这道菜
不用怀疑！不需要酸奶机，不需要电饭煲，只用一个小被子，就可以搞定浓稠的老酸奶！！！
这是bf教我的方法，众所周知保加利亚以酸奶和玫瑰闻名，身为保加利亚人的bf对酸奶再熟悉不过，他家就是这样制作酸奶的
所以姑娘们，跟着我学起来，不会错的！！
自制酸奶随心搭配
好吃好看又好玩
大家一起做起来做起来~~~
这是bf教我的方法，众所周知保加利亚以酸奶和玫瑰闻名，身为保加利亚人的bf对酸奶再熟悉不过，他家就是这样制作酸奶的
所以姑娘们，跟着我学起来，不会错的！！
自制酸奶随心搭配
好吃好看又好玩
大家一起做起来做起来~~~
用料
| 牛奶 | 两大包（970毫升） |
| 酸奶发酵剂/市售老酸奶 | 1小包/1盒 |
| 大保鲜盒 | 一个 |
| 懒人毯或棉大衣或小被子 | 1个 |
百变酸奶君的做法
小贴士
1.关于温度的掌握，你只要记得一条原则：不烫手就好！如果不小心把酸奶煮太热了，只要再晾凉一点就ok
2.热牛奶放进保鲜盒的时候，先用勺子舀几勺搅拌均匀，是为了让发酵剂慢慢适应一下，以免把活性菌烫死
3.8小时是最标准的时间，做出的酸奶酸度适中，如果你喜欢酸一点可以延长发酵时间，不过最好别低于8小时
4.冬天可以适当延长点发酵时间
2.热牛奶放进保鲜盒的时候，先用勺子舀几勺搅拌均匀，是为了让发酵剂慢慢适应一下，以免把活性菌烫死
3.8小时是最标准的时间，做出的酸奶酸度适中，如果你喜欢酸一点可以延长发酵时间，不过最好别低于8小时
4.冬天可以适当延长点发酵时间
