榄角鲮鱼酱香扁豆角
0
人做过这道菜
Daisy啊啊啊啊啊啊啊
消耗农家天然的紫扁豆角以及榄角鲮鱼罐头。
用料
| 扁豆 | 五百克 |
榄角鲮鱼酱香扁豆角的做法
-
不想吃生香油，就把罐头倒出来，鲮鱼、榄角以及油，小火煸香蒜片，下入扁豆角。
-
不想额外加盐，怕不咸，又加入鹃城零添加豆瓣酱，慢慢儿地煸出一点酱味，再加入纯净水。主要是我怕不熟的扁豆角有毒。
-
最后大火收汁，稍微焦熟也行。
最关键，任何菜有属于它的火候。这道菜，我觉得略焦熟透的扁豆角格外味美。
生味不美，另外也有毒。
